0 0
مرغ سرخ کرده در فر

در شبکه اجتماعی خود به اشتراک بگذارید:

یا می توانید این نشانی اینترنتی را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تنظیم مواد:
8 عدد ران مرغ
به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه
1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز
6 حبه سیر خرد شده
1/2 قاشق چای خوری پودر دانه ی رازیانه
1 قاشق غذاخوری رزماری خرد شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 عدد لیمو ترش
1 پیمانه روغن زیتون بکر
1 پیمانه آب مرغ
3 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
3 قاشق غذاخوری نخود فرنگی آب پز شده یا کنسرو شده

اطلاعات تغذیه

1038
کالری
78 گرم
چربی
7 گرم
کربوهیدرات
1 گرم
فیبر
1 گرم
قند
72 گرم
پروتئین
418 میلی گرم
کلسترول

نشان کردن دستور پخت

شما نیاز دارید به ورود یا ثبت نام برای نشان کردن/مورد علاقه این محتوا.

مرغ سرخ کرده در فر

امکانات:
    غذای:

      پختن ران مرغ در فر به دلیل داشتن چربی زیاد، بسیار خوشمزه می شود و اگر ران ها با پوست پخته شوند طعم آن بی نظیر خواهد شد.

      • 105 دقیقه
      • سرو 4
      • متوسط

      مواد لازم

      دستور پخت

      اشتراک

      به غیر از کباب کردن و سرخ کردن مرغ، روش دیگری برای پخت آن وجود دارد و آن هم پختن در فر است.

      مراحل

      1
      انجام شده

      مقداری نمک و فلفل روی مرغ می پاشیم و در ظرف پیرکس قرار می دهیم. سپس فلفل قرمز، سیر، رازیانه، رزماری و روغن زیتون را اضافه کرده و ران ها را پشت و رو می کنیم تا با ادویجات کاملا آغشته شوند. می گذاریم به مدت 15 دقیقه استراحت کند.

      2
      انجام شده

      فر را با دمای 190 درجه روشن می کنیم و مرغ ها را به مدت 20 دقیقه در فر قرار می دهیم تا پوست ران ها سرخ شود.

      3
      انجام شده

      1 پیمانه روغن زیتون را همراه با آب مرغ بر روی ران ها ریخته و ظرف را پوشانده و به مدت 1 ساعت در فر می پزیم. پس از یک ساعت اگر ران ها پخته شده باشند از فر خارج کرده و در ظرفی می چینیم.

      4
      انجام شده

      سپس لیمو ترش ها را از وسط نصف کرده و بر روی مرغ ها می گذاریم.

      5
      انجام شده

      آب مرغ و روغن زیتون باقی مانده در ظرف را در قابلمه ای کوچک ریخته و چربی روی آن را با قاشق بر می داریم، سپس بر روی حرارت می جوشانیم تا حجم آن نصف شود.

      6
      انجام شده

      آب مرغ را بر روی مرغ ریخته و با جعفری و نخود فرنگی تزیین می کنیم. مرغ آماده ی سرو کردن است.

      TT.cook

      دیدگاه های دستورپخت

      هنوز هیچ نظری برای این دستور وجود ندارد، برای ارسال نظر خود از فرم زیر استفاده کنید.
      قبلی
      کیک سیب
      بعدی
      دونات کلاسیک
      قبلی
      کیک سیب
      بعدی
      دونات کلاسیک