0 0
فریتاتای اسفناج و فلفل دلمه ای (رژیمی)

در شبکه اجتماعی خود به اشتراک بگذارید:

یا می توانید این نشانی اینترنتی را کپی و به اشتراک بگذارید

مواد لازم

تنظیم مواد:
170 گرم برگ اسفناج
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر
2 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
1 یا 2 حبه سیر خرد شده
به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه
8 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر کم چرب

اطلاعات تغذیه

164
کالری
11 گرم
چربی
5 گرم
کربوهیدرات
2 گرم
فیبر
2 گرم
قند
10 گرم
پروتئین
248 میلی گرم
کلسترول

نشان کردن دستور پخت

شما نیاز دارید به ورود یا ثبت نام برای نشان کردن/مورد علاقه این محتوا.

فریتاتای اسفناج و فلفل دلمه ای (رژیمی)

امکانات:

    اسفناج و فلفل دلمه ای ویتامین A و ویتامین C این غذا را تامین می کنند. همچنین اسفناج حاوی ویتامین K، منگنز، اسید فولیک و منیزیم می باشد.

    • 60 دقیقه
    • سرو 6
    • متوسط

    مواد لازم

    دستور پخت

    اشتراک

    برای درست کردن این فریتاتا، اسفناج آب پز شده و فلفل دلمه ای تفت داده شده را به تخم مرغ ها اضافه کرده و روی حرارت قرار می دهیم.

    مراحل

    1
    انجام شده

    ابتدا اسفناج را به مدت 2 دقیقه آب پز کرده و سپس با آب سرد آبکشی می کنیم. پس از کمی خشک شدن آنرا خرد کرده کنار می گذاریم.

    2
    انجام شده

    1 قاشق غذاخوری از روغن زیتون را در ماهی تابه ریخته و بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم. فلفل دلمه ای را ریخته تفت می دهیم. سپس سیر، نمک و فلفل را اضافه می کنیم. بعد از کمی تفت دادن اسفناج را ریخته و مواد را با هم مخلوط می کنیم و سپس از روی حرارت بر می داریم.

    3
    انجام شده

    تخم مرغ ها را در کاسه ای با هم مخلوط می کنیم. کمی نمک و فلفل سیاه، شیر، و مخلوط اسفناج و فلفل دلمه ای را به تخم مرغ اضافه می کنیم. ماهی تابه را تمیز کرده و باقی مانده ی روغن زیتون در آن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم.

    4
    انجام شده

    بعد از داغ شدن روغن، مواد را داخل آن می ریزیم. ماهی تابه را به آرامی تکان می دهیم تا مواد پخش شوند و سپس گوشه های فریتاتا را با لیسک بلند می کنیم تا مواد به قسمت های زیرین نیز برود. بعد از اینکه لایه ی زیرین مخلوط تخم مرغی پخته شد، روی ماهی تابه را پوشانده و بر روی حرارت کم می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه بپزد. چند دقیقه یکبار درب ماهی تابه را برداشته و با لیسک زیر فرتاتا را بلند می کنیم تا نسوزد، البته زیر فریتاتا طلایی رنگ خواهد شد.

    5
    انجام شده

    بریان کن فر را روشن کرده و ماهی تابه را بدون درب به مدت 1 تا 3 دقیقه در فر قرار می دهیم تا سطح آن سفت شود اما نسوزد. سپس فریتاتا را از فر خارج کرده و بعد از کمی خنک شدن از ماهی تابه در می آوریم و در بشقاب گذاشته سرو می کنیم.

    TT.cook

    دیدگاه های دستورپخت

    هنوز هیچ نظری برای این دستور وجود ندارد، برای ارسال نظر خود از فرم زیر استفاده کنید.
    قبلی
    کیک آلو سیاه
    بعدی
    مافین سیب و کارامل
    قبلی
    کیک آلو سیاه
    بعدی
    مافین سیب و کارامل